Henao, Hernán. 1986. «Antropología Del Universo Culinario: Validez Y Fuerza De Un Elemento Cotidiano En La conformación De Una Identidad Sociocultural». Boletín Museo Del Oro, n.º 16 (agosto), 96-97. https://publicaciones.banrepcultural.org/index.php/bmo/article/view/7265.