Ramos Roca, E. (2020) «Cocinando el pasado, vislumbrando el futuro», Boletín Cultural y Bibliográfico, 54(98), pp. 18-31. Disponible en: https://publicaciones.banrepcultural.org/index.php/boletin_cultural/article/view/20975 (Accedido: 5marzo2021).