Ramos Roca E. Cocinando el pasado, vislumbrando el futuro. Boletín Cultural y Bibliográfico [Internet]. 28 de julio de 2020 [citado 19 de mayo de 2024];54(98):18-31. Disponible en: https://publicaciones.banrepcultural.org/index.php/boletin_cultural/article/view/20975