El pan nuestro
Palabras clave:
Historia, Industria harinera, Pan (Industria y comercio), Panaderías, Reseñas de libros
Resumen
Colombia, la senda dorada del trigo. Episodios de molineros, pan y panaderos, 1800-1999. Álvaro Miranda. Thomas de Quincey Editores, Bogotá, 2000, 260 págs.
Cómo citar
Cobo Borda, J. G. (2003). El pan nuestro. Boletín Cultural Y Bibliográfico, 40(63), 159–160. Recuperado a partir de https://publicaciones.banrepcultural.org/index.php/boletin_cultural/article/view/1051
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Publicado
2003-05-15
Sección
Reseñas
