Al rescate de melindres, pestiños y panjelin

  • Julián Estrada
Palabras clave: Cocina colombiana, Historia, Siglo XIX, Reseñas de libros

Resumen

Mesa y cocina en el siglo XIX. Aída Martínez Carreño. Edición Fondo Cultural Cafetero, Bogotá, 1985 , 127 págs.
Cómo citar
Estrada, J. (1). Al rescate de melindres, pestiños y panjelin. Boletín Cultural Y Bibliográfico, 22(05), 69-70. Recuperado a partir de https://publicaciones.banrepcultural.org/index.php/boletin_cultural/article/view/3218