A manera de herbario cultural

Julián Estrada

Resumen


Historia de la cultura material en la América Equinoccial (I. La alimentación en Colombia y en los países vecinos) Víctor Manuel Patiño. Biblioteca Científica de la Presidencia de la República, Bogotá, 1984, 252 págs.

Palabras clave


Abastecimiento de alimentos; Colombia; Reseñas de libros

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