Historia del café

  • Fernando Serpa Flórez
Palabras clave: Café, Historia

Resumen

"Adorne la ladera el cafetal… Andrés Bello. "La Agricultura de la Zona Tórrida".

Saber la época en que la humanidad adquirió para su acervo alimenticio una especie animal o vegetal cualquiera, no deja de prestar dificultades. Fijar tan solo cuándo el hombre de carnívoro pasó a ingerir alimentos vegetales (y saber si fue primero carnívoro que vegetariano).

Cómo citar
Serpa Flórez, F. (1). Historia del café. Boletín Cultural Y Bibliográfico, 7(09), 1604-1607. Recuperado a partir de https://publicaciones.banrepcultural.org/index.php/boletin_cultural/article/view/5332