La cocina y sus historias

  • Carlos Humberto Illera Montoya
Palabras clave: Gastronomía, Prácticas culinarias, Cocina tradicional, Recetario, Historia cultural

Resumen

Libro reseñado: Sabores del pasado. Recetas y hechos diversos. Lácydes Moreno Blanco. Panamericana Editorial, Bogotá, 1995, 311 pp., il.

Cómo citar
Illera Montoya, C. H. (2020). La cocina y sus historias. Boletín Cultural Y Bibliográfico, 54(98), 118-119. Recuperado a partir de https://publicaciones.banrepcultural.org/index.php/boletin_cultural/article/view/20987
Sabores del pasado. Recetas y hechos diversos
Publicado
2020-07-29