La cocina y sus historias
Palabras clave:
Gastronomía, Prácticas culinarias, Cocina tradicional, Recetario, Historia cultural
Resumen
Libro reseñado: Sabores del pasado. Recetas y hechos diversos. Lácydes Moreno Blanco. Panamericana Editorial, Bogotá, 1995, 311 pp., il.
Cómo citar
Illera Montoya, C. H. (2020). La cocina y sus historias. Boletín Cultural Y Bibliográfico, 54(98), 118-119. Recuperado a partir de https://publicaciones.banrepcultural.org/index.php/boletin_cultural/article/view/20987

Publicado
2020-07-29
Sección
Reseñas
Derechos de autor 2020 Banco de la República

Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0.