Vigencia de un legado culinario

  • José Antonio Carbonell
Palabras clave: Recetarios, Cocina regional, Cocina cartagenera, Gastronomía, Cocina tradicional

Resumen

Libro reseñado: Cartagena de Indias en la olla. Teresita Román de Zurek. Editorial Antares, Bogotá, 1968, 527 pp., il.

Cómo citar
Carbonell, J. A. (2020). Vigencia de un legado culinario. Boletín Cultural Y Bibliográfico, 54(98), 120-121. Recuperado a partir de https://publicaciones.banrepcultural.org/index.php/boletin_cultural/article/view/20988
Cartagena de indias en la olla
Publicado
2020-07-29