Vigencia de un legado culinario
Palabras clave:
Recetarios, Cocina regional, Cocina cartagenera, Gastronomía, Cocina tradicional
Resumen
Libro reseñado: Cartagena de Indias en la olla. Teresita Román de Zurek. Editorial Antares, Bogotá, 1968, 527 pp., il.
Cómo citar
Carbonell, J. A. (2020). Vigencia de un legado culinario. Boletín Cultural Y Bibliográfico, 54(98), 120–121. Recuperado a partir de https://publicaciones.banrepcultural.org/index.php/boletin_cultural/article/view/20988
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Publicado
2020-07-29
Sección
Reseñas
