Historia a la mesa

Jimena Montaña Cuéllar

Resumen


La alimentación en la vida cotidiana del Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario 1776-1900. Cecilia Restrepo Manrique. Centro de Investigaciones, Estudios y Consultoría (CIEC), Línea institucional de Investigación Historia del Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario, Editorial Universidad del Rosario, Bogotá, 2009, 227 págs.

Palabras clave


Historia; Alimentos; Aspectos culturales; Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario ; Reseñas

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